УкраїнськаРусский
Главная Новости Кременские новости Третяя сессия

Третяя сессия

Учебный визит к Республике Польша из изучения практического опыта организаций туристической и агротуристической деятельности.

В рамках украинско-польского проекта «Управления зеленым туризмом в регионе - Украинские Карпаты и Станица Луганская», который реализуется ФРМД «Малопольским Институтом Территориального Самоуправления и Администрации (MISTIA, г. Краков, Польша)», ГО «Агентство устойчивого развития Луганского региона» (АСР, г. Луганск) и Региональным Фондом поддержки предпринимательства в Черновицкой области (РФПП, г. Черновцы), состоялся учебный визит делегации с Луганской области в Республики Польши для практического изучения опыта организации туристической и агротуристичної деятельности за разными направлениями.
Визит длился с 26.10 по 31.10.2009 года. В рамках программы происходили интересные встречи как с представителями администраций, которые занимаются вопросами развития туризма, так и владельцами личных хозяйств. Каждая встреча была очень интересной и полезной потому, что участники имели возможность не только пообщаться со специалистами, но и собственными глазами увидеть комплексы и условия для туристов в Польше.
Всего в двух часах путешествия от г. Краков протягиваются горы Татры. Горы покрыты высоким густым лесом, в своих недрах содержат чистую воду, то есть все необходимое для красивого отдыха. В долинах гор расположены много сел. Людей, которые проживают в этих селах, называют «гуралами» (горцами). Одно из таких сел имеет название «Мале Тыхе» (Малое тихое) в нем проживает 600 семей. В основном они занимаются приемом гостей в своих усадьбах и заготовкой дерева. Дома все от 2-х до 5 этажей, цокольные этажи строят из камней, которые собирают в горных реках, которые протекают через село. Сами дома построены из дерева и представляют собой срубы, которые не чем ни пропитаны. Отопление в таких домах осуществляется, в основном, каминами с водяной рубашкой. Таким является дом п. Анны, где уже 20 лет хозяева занимаются агротуристическим хозяйством. Но начинали с того, что держали скот и столярную мастерскую. А когда увидели перспективы развития, избавились от скота и столярки и обустроили дом для принятия большого количества гостей. В настоящее время здесь можно разместить до 50 людей, а сами хозяева проживают в доме напротив, их дом построен с соблюдением всех «гуральських» традиций. Ведение хозяйства только семейно (помогают две дочери и сын), наемных работников не имеет. В конце огорода усадьбы протекает горная река с ледяной водой, и у реки хозяин сделал две небольших плотины, в которых много форели. Гости, которые желают поесть рыбы, могут ее сами выловить и изжарить на огне. Для этого, рядом построен небольшой домик, в котором оборудована большая жаровня (барбикю). Гостям также предлагается самим зарезать и обработать барана, которого можно приготовить на этом большому барбекю. Горы также привлекаюсь туристов, которые приезжают побродить по тропам. Но для этого необходимо нанять лицензированного проводника. Такая лицензия есть у хозяина усадьбы. Поэтому он единственный, кто сопровождает горные туристические группы. Именно за активным горным отдыхом сюда и приезжают люди.
Хозяйка второй усадьбы под таинственным названием «Тайголка» рассказала о том, что она с мужем постоянно ездили отдыхать в горы и мечтали о своем доме в горах с детства. До того, как мечта осуществилась, они жили в промышленном регионе г. Гданьск. А после того, когда потеряли работы в городе, решили продать свою квартиру и купить земельный участок в горах. С помощью кредита они начали строительство усадьбы. Их дом рассчитан на отдых семей с детьми. Комнаты для отдыха построены не этажами, а представляют собой отдельные домики со всеми необходимым (отдельная кухня, ванная комната и удобная мебель, для отдыха). На нижнем этаже дома расположен Спа-салон с сауной, джакузи, тренажерами. Нужно отметить уникальный дизайн интерьера салона - в центре размещенный фонтан с водопадом и рыбками.
Усадьба рассчитана на принятие гостей, которые имеют высший достаток. В центральном доме есть кафе, рядом из кафе игральная комната для детей. Все везде указывает на беспокойство о детях, их отдыхе и развлечениях. В качестве развлечений для детей хозяйка предлагает занятие прикладным искусством. Деть рисуют, делают изделия из глины и др. На стенах и шкафах выставлены детские работы. В усадьбе работает хозяйка и еще одна наемная женщина. Обстановка в доме очень тепла и уютная. В отличие от первой усадьбы, в которой гостям предоставляются только комнаты для отдыха, эта хозяйка полностью заботится по развлечения и комфортный отдых своих гостей.
Традиционно в горной местности люди занимаются разведением овец. В селе каждый держит несколько овец, но не каждый может их выпасать потому, что для этого необходимо все лето проводить с овцами в долинах гор. Поэтому только один мужчина из села Лесница - пан Бацувка, собирает всех овец из села и выходит их пасти в горы. Сезон выпаса - с третьего мая по сентябрь. При этом, овцы каждый день дают молоко, которое переделывается в сыр. Сыр выработан только из овечьего молока имеет название - «осципек». В другие сорта сыра добавляется коровье молоко. Сыр производят в очень интересной форме. Этот сыр стал характерным продуктом данной территории, все гости которые приезжают в села с радостью покупают его.
Это город расположен около горнолыжного курорта. Поэтому инфраструктура города рассчитана на большое количество туристов в зимний период, когда можно кататься на лыжах. Для этого есть дома, которые принимают гостей и небольшие гостиницы. Город уже интересен своей архитектурой и представляет собой старинную культуру отдыха в горах. Вечером можно прогуляться интересными улицами и полакомиться фирменными сладостями и горячим вином. Также, хорошо организована продажа сувенирной продукции, разнообразных изделий, из меха, кожи, глины и др., потому каждый посетитель может выбрать себе подарок на упоминание и просто не может уездить из города без сувениру.
Во время встречи участникам была проведенная презентация работы Ассоциации юрских гмин Краковско-Честоховской возвышенности юрского периода. Работа этой организации заключается в развитии агротуристического бизнеса и продвижении своих территорий, как единственного туристического региона Юрского периода. Организация работает с 1992 года. За этот период были выданы много публикаций разного направления - от информационных буклетов к конкретным маршрутам, которые можно осуществлять различными путями. На всей территории юрских гмин есть оборудованные пункты (Информационно туристические центры), где туристы могут получить всю необходимую информацию (начиная с того, в какой гостинице удобно остановиться и где купить детальные карты желаемого маршрута). Публикации организации также используются при участии в выставках, ярмарках и салонах тура, для продвижения своей территории, как интересной и привлекательной для туристов. Информационно туристические центры, которые расположены во всех гминах и рядом с туристическими объектами содержатся за счет общества. Они размещаются в коммерческих структурах (гостиницах, кафе, магазинах) таким образом - ассоциация размещает там свои стенды с публикациями, а администраторы этих заведений владеют информацией и могут дать советы туристам. Таким образом, в отдельных помещениях для информационно туристических центров нет необходимости. Для продвижения своей территории, как единственной туристической зоны, администрации объединяют свои усилия и даже бюджетные средства разных гмин, за счет которых и финансируется деятельность Ассоциации юрских гмин, которая дает позитивный результат ради туристического развития.
Гмины юрского периода имеют ряд интересных средневековых замков. Один из таких замков ХIII века покатывается в г. Огродзинец. Замок на половину разрушенный и потому, что пострадал от нашествия шведов. Интересным является тот факт, что при строительстве замков использовались естественные скалистые откладывания, что дополнительно крепило стены замка. В настоящий момент рядом с замком покатывается один из информационно туристических центров, где есть вся необходимая информация для туристов (карты расположения замков, буклеты с описанием исторических достопримечательностей, карты велосипедных и пеших туристических маршрутов, и т.д.). На территории замка размещены торговые палатки, где можно приобрести сувенирную продукцию с изображением замка и символики. Также на территории замка проходят много концертов и представлений на исторические тематик.
В агрохозяйстве «Фольварк» гостей встречает сам хозяин - господин Станислав. Он одет в национальную одежду «гуралов» и приветствует гостей по всем правилам гостеприимства. Название «Фольварк» также является историческим. Такое название имели небольшие хозяйства, которыми руководил господин. На территории хозяйства есть комнаты, где располагаются гости, а также крытая беседка, для проведения массовых мероприятий. Особенностью хозяйства п. Станислава есть организованная школа мяснарства (изготовление колбасок из свежего мяса). К п. Станиславу приезжает группа людей разного возраста, статуса, но их объединяет одно - они хотят научиться делать традиционные колбасы. Для проведения школы изделий колбасок приглашается мастер колбасных изделий, который в течение трех дней учит группу делать вкусные колбаски. Занятия проходят в специальном цехе. Рядом с цехом стоит беседка, на которой размещены разные коптильни, где и заканчивается изготовление колбасы. Участие в такой школе занятия организованны на платной основе. К стоимости услуг относительно участия в школе входит проживание и питание (три дня) и также на эти средства покупается мясо для изделий. После того, как ученики заканчивают учебу и получают готовые колбаски, они возвращаются к дому и могут похвастаться о том, что стали мастерами колбасного дела и могут кого-либо угостить изделиями собственного приготовления. Но это не одна интересная вещь для гостей. Еще гостям предлагают катание на самодельном авто, которое имеет волшебную форму паровоза. На этом авто п. Станислав катает своих гостей по селу.
Еще п. Станислав - председатель Союза владельцев агротуристических хозяйств. Он пригласил посетить еще три хозяйства, которые имеют свои особенности. Все они рассчитаны только на прием гостей. Никаких развлечений и особенных услуг в этих хозяйствах не предоставляют. Интересной оказалась усадьба, около которой рядом расположен кемпинг. Для отдыхающих в палаточном городке есть все необходимое - беседка (на которой размещенная кухня и столы), рядом есть туалеты и душевые кабинки, которые более за все и заинтересовали, потому что для того, чтобы принять душ, необходимо забросить монеты в автомат и тогда в течение 3-х минут течет вода.
С развитием туристической инфраструктуры г. Андрухив участников ознакомил пан Лешик - работник администрации гмины, который занимается вопросами развития туризма. Ранее г. Андрухив был промышленным (выпускались дизельные двигатели и пр.). В 90-х годах много производств потерпели крах и разорились. Местным жителям пришлось переориентироваться на другой профиль заработков денег. Развитию агротуристической деятельности этого города содействовали естественные условия региона.
Первым объектом обзора группы из Луганской области был СПА-салон. Его посетители имеют возможность проживать и одновременно принимать спа-процедуры. Комплекс заключает в себе несколько массажных и косметических кабинетов, особенные тренажеры, сауну и большой бассейн. Комплекс работает целый год, но больше посетителей летом и на праздники. Этот комплекс был построен хозяйкой за собственные средства, и потом хозяйка подала свой проект и получила дополнительные средства на оборудование от Европейского союза.
«Станица гуцул». Это конное хозяйство под названием - «Станица гуцул», где занимаются разведением коней породы «гуцул» (порода низкорослых коней, которые приспособлены для передвижения по горам). Раньше основным видом деятельности хозяина было производство запасных частей к автомобилям «Порш», но поддержав увлечение дочки конями, он построил эту ферму. За замыслом хозяина архитектура фермы должна была напоминать украинскую стилистику, но выполненная в типичном европейском стиле. На ферме удерживают 20 коней разных пород, в основном породы «гуцул». Есть большой комплекс для их объезда и тренировки. В хозяйстве работают волонтеры, они помогают в хозяйстве и в обмен на это имеют возможность общаться и ездить верхом. На праздники волонтеры одеваются в древние наряды и принимают участие в парадах и праздниках. На площадке фермы также проходят конные представления. В настоящий момент на ферме строятся комнаты для приема гостей и хозяйство планируется последующее развиваться как агротуристический объект.
На территории г. Андрухив есть два очень интересных инвестиционных проекта, которые хорошо дополняют картину туристического города, - это парк динозавров, в котором размещенные скульптуры разных динозавров и парк миниатюр, где выставлены мини копии мировых шедевров архитектуры. Отдельная поляна посвящена замкам Польши. Эти комплексы более за все популярные среди детей школьного возраста, здесь есть все необходимое для развлечений. Рядом с парками есть аттракционы и кафе, где после хорошей прогулки можно полакомиться вкусными пирожными и горячим шоколадом.
Поднявшись еще в гору, мы попали к центру отдыха «Коцедж». Центр находится на высоте 900 м над уровнем моря. Этот комплекс поражает своей красотой природы, внешней архитектурой и внутренней роскошностью интерьера. Когда-то это была база отдыха, которая принадлежала государственному предприятию, но была передана в частную собственность, где владелец построил все здания заново, вложив достаточно большие инвестиции. В комплексе 90 номеров на 250 мест, 4 актовых залы для конференций и принятия делегаций. Все залы оборудованы видео- и аудиотехникой, экраном, При необходимости каждый зал трансформируются для обедов и ужинов. Есть ночной клуб с танцевальным полом. В комплексе также расположен СПА-салон, в котором 10 массажных кабинетов и релаксации, большой бассейн с видом на горы с водопадом. Вокруг Центра протянута веревочная трасса, которую можно преодолеть после прохождения инструктажу. На территории Центра также два теннисных корта, спортивные площадки и горнолыжный спуск, с подъемником. Кульминацией всего комплекса является корчма с уникальным внутренним интерьером, простой мебелью и вкусными блюдами, которые довершают роскошный отдых в горах с чистым воздухом. Все это подтверждает высокий статус центра «Коцедж», который предоставляет незабываемый отдых гостям.
В г. Вадовице в 1920 г. родился и предпринял первые шаги в служении Господу человек, который со временами стал известен всему Миру - Кароль Войтила (Иоанн Павел II Папа Римский). Этот город в настоящий момент приобрел статус туристического центра и паломничества и посещается многими людьми. Попав сюда, можно: посетить дом-музей, где родился и жил с родителями и братом будущий Папа Римский, ознакомиться с автобиографией и путем жизни Ионная Павла ІІ, также увидеть его личные вещи. Рядом с домом находится костел, где Кароль Войтила начинал свое служение Господу. С правой стороны фасада костела на цельном куске мрамора установлена бронзовая статуя Иоанна Павла ІІ. На площади около базилики и прилегающих улочках много сувенирных крамничок, где продаются сувениры с ликом Папы, которого очень уважают в Польше и зачислили к сану святых. Всегда около памятника Папе очень много цветов и горят свечи.
Под время встреча в мэрии г. Краков, специалисты рассказали о том какая структура и основные направления работы развития туризма в г. Краков. Городское бюро по туризму занимается вопросами развития туризма региона и имеет структуру отделов: организационный отдел, отдел развития туризма, промоції туризма, бюро конгрессов. Бюро по туризму имеет разработанную Стратегию развития туризма до 2013 года, которая постоянно модернизируется. Для повышения качества предоставления услуг проводятся конкурсы. Например: лучший экскурсовод, рекомендация ресторана, конкурс «Одиссея» (турагентства, турбюро, которые привлекают туристов в г. Краков). Проводятся тренинги и семинары, курсы экскурсоводов, семинары, для муниципальной полиции (знание вопросов туризма), постоянно проводится Биржа труда, связанная с туризмом, которая включает не только вакансии экскурсоводов, но и персоналу, для объектов туризма (например: гостиниц, ресторанов). Также постоянно бюро занимается организацией встреч представителей разных видов туризма и совещаний для решения возникающих вопросов. Одним из основных заданий бюро есть издания публикаций (карт, путеводителей и др.), которые выдаются на нескольких языках. В г. Краков созданная сеть информационных туристических центров, в которых размещенная информация и все печатные издания. Информационно туристические центры располагаются, в основном, в гостиницах и около туристических объектов. Такие центры размешиваются бесплатно и предоставляют информацию туристам в виде публикаций, где можно найти всю необходимую информацию. Бюро постоянно проводит мониторинг, собирая информацию от гостиниц и усадеб о клиентах, которые там останавливаются. К мониторинговым вопросам относится информация: о стране, откуда приехал турист, цели его посещения, ожидания, от посещений и др. Благодаря мониторингу, бюро имеет полную картину въездного туризма в г. Краков. Проводится мониторинг на рынке услуг, спроса, исследования туристических интересов. Все это позволяет постоянно повышать уровень качества туристических услуг. В городе разработанная система указательных знаков для автомобилей и пешеходов, а также стенды с детальными картами города.
Краков сам по себе очень интересен исторический город. Здесь находится много объектов, которые имеют историческую ценность. Основной жемчужиной Кракову есть замок Вавель, этот исторический ансамбль имеет много исторической ценности и обворожительности. Главный костел Мариацкая Базилика, который находится на площади Рынок, имеет уникальный алтарь, которому не имеет аналогов в мире. Еще одной интересной особенностью этого города является горнист, который каждое время играет мелодию из башни главного костела, эта традиция имеет под собой интересную легенду. Во время пешей экскурсия по городу, участники не только познакомились с историческим наследством этого города, но и могли проследить за тем, как по городу размещенные информационно туристические центры и указания объектов. Также очень полезные для туристов большие карты, которые помогают сориентироваться в направлениях и увидеть те объекты, которые могут быть интересными для посещений.
Во время встречи в администрации г. Закличин специалисты по развития туризма сделали презентацию туристической привлекательности гмины и рассказали об основных мероприятиях, к которым относятся: определение достопримечательностей, ярмарка фасоли, гонки на джипах и другое. Городу Закличин более 1000 лет и, как город, он существует с 16 века. В городе 1600 жителей. В состав гмины, кроме города, входят еще 23 села. Марочный продукт г. Закличин - фасоль. Поэтому, каждый год проводится фестиваль, где на празднике фасоли готовят разные блюда из фасоли, проходит дегустация, выступления музыкальных ансамблей. В 2006 году установлен рекорд Республики Польша - приготовлено 12200 порций. Еще одно интересное мероприятие, которое привлекает туристов, - это «Пикник джипов» (в мероприятии принимают участие до 100 автомобилей). Гмина имеет 4 собственных футбольных клубы. В настоящий момент строится академия танца, площадь которой составляет 5 га. Продвижением туристического продукта гмины и города занимается центр культуры и туризма. Интересным является тот факт, что финансируется он из бюджета гмины только на 51 %, а 49 % - это привлеченные средства из разных источников.
При посещении первого агротуристического хозяйства, после обзора комнат и внутреннего дворика, хозяйка пригласила к столу и угощала фирменным блюдом из фасоли. История этого хозяйства такая - хозяйка после выхода на пенсию не знала чем заниматься, решила открыть агротуристическое хозяйство, отремонтировала несколько комнат и сделала удобства для гостей. В хозяйстве ей помогают только дочки, а наемных работников она не имеет.
Следующее хозяйство расположено на склоне горы. Для гостей построено 5 небольших домиков с террасами. На первом этаже небольшой холл с кухней, туалет и душ, выход, на террасу, по достаточно узкой и крутой лестнице можно подняться на мансарду, где также есть комнаты. На территории построена большая беседка с барбекю, бассейн. Хозяин этой усадьбы работает в Австрии на виноградниках, потому угощает всех хорошим австрийским вином. Усадьба отличается богатым разнообразием деревьев и елок, ландшафт полностью создан хозяином.
Третье агротуристическое хозяйство - образцовое в гмине. Здесь можно увидеть красивый дизайн двора, беседку с барбекю, фонтан, бассейн, детскую площадку, макет мельницы. В отдельном доме комнаты для гостей на 16 мест. В комнатах душевые кабинки, в коридоре туалет и кухня. Хозяин имеет рядом со своим хозяйством земельный участок, где разводит форель, потому каждый может приготовить гриль из только что пойманой рыбы. На территории также есть теннисный корт и волейбольная площадка. В перспективе хозяин стремится купить коней и тележку, чтобы сделать развлечения - катания на конях с телегой. В хозяйстве также есть красивый зал для проведения торжественных мероприятий.
Последним объектом посещения было село Ямна, расположено 530 м.н.у.м. Это село и жители были сожжены фашистами во время войны. В настоящий момент в селе проживает 87 человек, но в сезон приезжает до 5 тысяч туристов. В этом же селе расположена горная база отдыха, которая принадлежит Познаньскому университету. Управляет этим хозяйством молодая семья. Здесь отдыхают туристические группы, которые отправляются в туристические походы. Комнаты оборудованы кроме обычных кроватей еще двухэтажными. Туалет и душ находятся в цокольном этаже. Здесь есть все необходимое для людей, которые отдыхают активно. Интересным было увидеть, каким образом маркируются маршруты для туристов. Все сделано таким образом, что каждый маршрут имеет свой цвет и маркируется по деревьям и зданиям, и каждая группа после небольшого инструктажа может самостоятельно отправиться в поход. По трассам также размещенные карты с указанием маршрута и направлениями движения.
Последняя встреча была проведена в Малопольскому институте местного развития с экспертом Войцехом Одзимеком, который сопровождал группу во время всего визита. Во время встречи были подведенные итоги всего визита делегации Луганской области. Каждому члену делегации были поставленные вопросы: «Что было излишне?» но «Чего не хватало?» участникам во время визита. Все участники подчеркнули, что визит был очень интересным и насыщенным, были организованы очень интересные встречи, как с представителями администраций так и с владельцами усадеб. Также участники отметили, что интересно было узнать от представителей администрации о механизмах работы в направлении развития туризма. Все поблагодарили Войцеха Оздимека за интересный полезный визит к Республике Польша. Главнее всего, что во время визита каждый увидел для себя то, что необходимо лично сделать для развития и успеха туристической деятельности Луганском регионе. При возвращении в Украину участники договорились осмыслить все, что увидели в Польше, сделать собственные выводы и разработать мероприятия по улучшению привлекательности Луганщины для туристов.

 

 

 
Поделиться с друзьями:
Опрос
Нравится ли Вам активный отдых?
 
Случайное изображение
159.jpg

Яндекс.Метрика

Дом отдыха Уголек